Di Kecamatan Biatan, Kampung Karangan, terdapat sebuah potensi besar yaitu produksi terasi di Muara Bajo. Terasi ini dihasilkan dari hasil penangkapan udang rebon yang melimpah di laut Kampung Karangan. Masyarakat Muara Bajo, yang terdiri dari RT 3 dan 4, yang dimana mereka mengolah terasi secara manual, dengan bantuan pekerja dari luar daerah.
Namun, proses pengolahan terasi masih dilakukan secara manual, sehingga produksi terasi belum optimal. Oleh karena itu, Pejuang SIGAP SEJAHTERA, Dinas Perikanan, dan Perangkat Kampung berupaya untuk meningkatkan pengembangan terasi di Muara Bajo.
Dengan potensi yang ada, diharapkan produksi terasi di Muara Bajo dapat meningkat dan dikenal lebih luas di Kabupaten Berau, bahkan di luar daerah. Untuk itu, perlu dilakukan beberapa langkah, seperti membentuk kelompok terasi, bekerjasama dengan BUMKampung, dan mengadakan rumah produksi terasi.
Bantuan alat, PLTS, dan mesin pengelola terasi juga sangat dibutuhkan untuk meningkatkan produksi terasi. Terasi Kampung Karangan Muara Bajo telah memiliki PIRT, NIB, dan sedang dalam proses pendaftaran Sertifikasi Halal (BPOM).
Pengelola terasi di Muara Bajo berencana untuk meluncurkan “Terasi Sangrai” yang akan didaftarkan PIR-T dan NIB, serta sertifikasi halal. Dengan demikian, terasi Kampung Karangan Muara Bajo dapat bersaing di pasar Berau dan di luar Berau dengan mempunyai ciri khas terasi sangrai.
Pengelola juga berharap, dengan adanya olahan lokal di desanya, dapat menjadi daya tarik tersendiri, hingga mampu mengundang investor masuk dan menjadikan olahan terasi ini makin berkembang pesat, serta memproduksi hasil yang lebih banyak.
Sementara itu fasilitator Kampung Karangan, Hasni Nasir, akan memfasilitasi proses pengembangan terasi, launching terasi sangrai, dan promosi terasi di media sosial. Dengan upaya bersama, diharapkan produksi terasi di Muara Bajo dapat meningkat dan memberikan manfaat bagi perekonomian nelayan di Kampung Karangan Kecamatan Biatan.
“Untuk sementara kita lauching produk melalui Sosial Media dulu. Kita manfaatkan segala kini yang ada. Dan kita berharap bersama produk ini akan semakin di kenal hingga dapat memberikan manfaat kepada nelayan dengan ekonomi yang terus berputar mengikuti permintaan pasar,”tandasnya.-(*)
